舟山“海上加工廠” “向海洋要土地”的求新求變

     7月上旬，由舟山中茂水產(chǎn)有限公司全額出資投建的海上加工冷凍船在臺(tái)州下水。這是目前為止，舟山市最大的一艘海上加工冷凍船。

    中茂水產(chǎn)，這個(gè)此前“名不見(jiàn)經(jīng)傳”的陸地水產(chǎn)企業(yè)，走了一條出人意料的轉(zhuǎn)型之路——“向大海要土地”。中茂水產(chǎn)為何要在海上建立一個(gè)加工廠，是企業(yè)自身發(fā)展的求新與求變？

    “中茂”無(wú)奈選擇的背后

    投資建設(shè)海上加工廠，對(duì)于“中茂”來(lái)說(shuō)，其實(shí)是無(wú)奈的選擇，甚至有些人還認(rèn)為有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。“當(dāng)時(shí)一開(kāi)始并沒(méi)想到造船，但企業(yè)要發(fā)展，廠房不足是一個(gè)突出的問(wèn)題。 ”舟山中茂水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng)林燕國(guó)說(shuō)。

    中茂水產(chǎn)位于普陀區(qū)勾山街道工業(yè)園區(qū)，擁有經(jīng)營(yíng)用地7830平方米，建筑面積為6230.76平方米，公司下設(shè)原料加工廠、熟制品蟹肉加工廠、制冰廠、水產(chǎn)碼頭活鮮收購(gòu)部、冰店等。

    此前，為了能讓中茂水產(chǎn)順利落戶工業(yè)園區(qū)，勾山街道曾花大力氣做好搬遷工作，甚至還動(dòng)員一個(gè)船配廠老板讓出了私宅。“中茂水產(chǎn)在勾山其實(shí)也蠻普通的，談不上什么龍頭企業(yè)。 ”勾山街道辦事處副主任李俠說(shuō)，但該企業(yè)也算是去年勾山街道16家年產(chǎn)值上億的企業(yè)之一，“畝產(chǎn)”也在一千萬(wàn)以上。

    一直以來(lái)，水產(chǎn)加工業(yè)是勾山街道工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。很難想象一個(gè)沒(méi)有漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的街道，在經(jīng)過(guò)多年發(fā)展后，能夠成為全國(guó)重要的水產(chǎn)品精深加工基地。所以，在勾山街道歷任領(lǐng)導(dǎo)的心里，扶持水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展是搞好經(jīng)濟(jì)的一件頭等大事。

    但如今，隨著土地資源日益緊缺，勾山街道區(qū)域經(jīng)濟(jì)主動(dòng)進(jìn)行調(diào)整，在穩(wěn)定“二產(chǎn)”的基礎(chǔ)上，逐步“退二進(jìn)三”。按照李俠的話說(shuō)，目前，通過(guò)工業(yè)土地增量來(lái)發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)這條路子已經(jīng)越來(lái)越狹窄，勢(shì)必要求一些工業(yè)企業(yè)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，內(nèi)部挖潛。

    于是，中茂水產(chǎn)將觸角伸向了廣袤的大海。

    林燕國(guó)告訴記者，海上加工船項(xiàng)目響應(yīng)了市、區(qū)要求企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的號(hào)召，不耗用土地資源，拓展新的水產(chǎn)品加工方式及加工領(lǐng)域，改變了水產(chǎn)品陸上生產(chǎn)加工的老傳統(tǒng)，同時(shí)，采用先進(jìn)的水產(chǎn)品加工技術(shù)，提升水產(chǎn)加工業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)，符合項(xiàng)目開(kāi)發(fā)“增資增產(chǎn)不增地”的發(fā)展思路。

    “向海洋要土地”的求新求變

    “向海洋要土地”，或許是中茂求新求變的一種嘗試。據(jù)了解，中茂水產(chǎn)全額投資的海上加工冷凍船總共花費(fèi)5000萬(wàn)元，集海上水產(chǎn)品收購(gòu)、精深加工、冷凍保鮮、包裝銷(xiāo)售于一體。林燕國(guó)說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)好一點(diǎn)，這艘船就是一家企業(yè)。 ”

    盡管當(dāng)初有人勸林燕國(guó)別去冒這種風(fēng)險(xiǎn)，但林燕國(guó)對(duì)這個(gè)項(xiàng)目的前景非?？春谩?ldquo;產(chǎn)品品質(zhì)是現(xiàn)在客戶最看中的，同時(shí)船上比較完善的自動(dòng)化程度和加工效率能節(jié)省不少成本。 ”林燕國(guó)告訴記者，過(guò)去的冷凍船需要一定時(shí)間運(yùn)輸，同時(shí)制冷設(shè)備無(wú)法達(dá)到要求，導(dǎo)致水產(chǎn)品鮮度不好，組胺偏高，影響了價(jià)值鏈。而現(xiàn)在能在第一時(shí)間對(duì)魚(yú)貨進(jìn)行加工，另外船上配備的雙螺旋速凍機(jī)，制冷能達(dá)到零下45℃，接近超低溫。這樣，在保證品質(zhì)的前提下，海上加工冷藏的魚(yú)貨，售價(jià)能比陸地工廠加工冷藏的提高15%左右。

    林燕國(guó)說(shuō)，加工船可以跟隨捕撈作業(yè)船，做到捕撈與加工同步，在保證加工水產(chǎn)品鮮度的同時(shí)，也最大程度地減少了水產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間及運(yùn)輸成本，為公司贏取高額利潤(rùn)創(chuàng)造了條件。

    從林燕國(guó)提供的一組對(duì)比數(shù)據(jù)中，記者發(fā)現(xiàn)，目前中茂水產(chǎn)在陸地上自備冷庫(kù)一座，容量為4500噸，日速凍能力150噸。該公司年加工水產(chǎn)品12000噸，職工人數(shù)150人。去年，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入一億元左右。

    而在海上加工冷凍船內(nèi)，具有冷庫(kù)容量3000噸，日冷凍結(jié)凍能力200噸，船上加工員工65人。全年如按70%有效工作日，即255天、每天可加工水產(chǎn)品100噸計(jì)，年完成產(chǎn)量25000噸。根據(jù)市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品平均單價(jià)8000元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值可達(dá)兩億元。

    林燕國(guó)說(shuō)，該項(xiàng)目不僅有較高的水產(chǎn)品加工保鮮科技含量和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而且節(jié)約人力，相比同樣產(chǎn)量的陸上冷凍加工廠，這艘海上加工冷凍船每年可節(jié)約工資成本50%。

    根據(jù)“中茂”對(duì)此項(xiàng)目的可行性報(bào)告分析，該項(xiàng)目的年凈利潤(rùn)為1663萬(wàn)元，投資回收期40個(gè)月。林燕國(guó)表示，該項(xiàng)目規(guī)避了陸地水產(chǎn)品加工能力過(guò)剩的風(fēng)險(xiǎn)，力求實(shí)現(xiàn)在海上生產(chǎn)洋地收購(gòu)優(yōu)質(zhì)海捕水產(chǎn)品，并在海上完成對(duì)收購(gòu)水產(chǎn)品的精深加工的目的，減少水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，最終減少水產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)盈利的最大化。

    今后，中茂水產(chǎn)將以陸地公司為基地、海上加工區(qū)域多點(diǎn)布局的戰(zhàn)略發(fā)展思路，實(shí)行海上加工與陸上加工整合配套發(fā)展。按照計(jì)劃，該船下月起正式投產(chǎn)。目前，已有6艘大型深水圍網(wǎng)船與該公司簽訂了合作協(xié)議。來(lái)源：舟山日?qǐng)?bào)