科技讓舟山展茅林地雞從“土八路”變身“正規(guī)軍”

     浙江在線12月17日訊 在舟山，談到展茅林地雞，許多人會(huì)翹起大拇指。

    眼下臨近過(guò)年，普陀區(qū)展茅林地雞專業(yè)合作社的社員們每天正忙著打包、發(fā)貨對(duì)付紛至沓來(lái)的訂單外，合作社理事長(zhǎng)柴如安還忙著另一件事。

    “向上頭打報(bào)告，留下‘搖錢樹’。”老柴口中的“搖錢樹”，是幾位下鄉(xiāng)指導(dǎo)的科技特派員。如此大張旗鼓“打報(bào)告留人”，老柴并非頭一回。

    粗放養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型標(biāo)準(zhǔn)化 合作社初嘗科技甜頭

    展茅林地雞專業(yè)合作社的成立原是一場(chǎng)偶然。2003年，柴如安從外地回老家發(fā)展種植業(yè)，看著偌大的一片林地，就隨意放養(yǎng)了500只雞，準(zhǔn)備過(guò)年過(guò)節(jié)送送人，不想這500只放養(yǎng)雞味道鮮美，被親戚朋友一搶而空。柴如安靈光一閃：何不成立一個(gè)養(yǎng)殖林地雞的合作社？?jī)赡旰笳姑┝值仉u專業(yè)合作社正式注冊(cè)成立。

    然而，幾年經(jīng)營(yíng)下來(lái)，合作社的發(fā)展軌跡與他當(dāng)初的構(gòu)想背道而馳，所謂的“合作社”更像一具空殼。加入合作社的一些養(yǎng)殖戶奔著好飼料、好銷路而來(lái)，其他并不關(guān)心。“例如標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求每天記錄飼料投放量等數(shù)據(jù)，對(duì)此一些養(yǎng)殖戶很不理解，覺(jué)得這樣做沒(méi)什么用。”2010年，下派到展茅的市農(nóng)村科技特派員陸光明，決定幫助柴如安走出困惑。

    在科技特派員的指導(dǎo)下，合作社通過(guò)種植、養(yǎng)殖相結(jié)合的套養(yǎng)模式，從節(jié)省養(yǎng)殖戶成本入手，逐步普及規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。2010年，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)帶動(dòng)農(nóng)戶400戶，輻射區(qū)內(nèi)帶動(dòng)農(nóng)戶50余戶。當(dāng)年，林地雞產(chǎn)量比2009年增加9.37%，價(jià)格提高11.42%。示范區(qū)2000畝面積林地雞產(chǎn)量為35萬(wàn)羽，產(chǎn)值2730萬(wàn)元，比2009年增收490萬(wàn)元，增幅21.87%，帶動(dòng)農(nóng)民總增收250萬(wàn)元，人均增收5500元。

    小小蠅蛆養(yǎng)大本雞 一紙報(bào)告挽留特派員

    因肉嫩味美，展茅林地雞品牌被越來(lái)越多的食客熟知，合作社成員也從當(dāng)初的11戶猛增到現(xiàn)今的122戶。合作社的壯大，讓老柴認(rèn)準(zhǔn)了科技致富這條路。他心里一直考慮著如何提高雞肉品質(zhì)、降低飼料成本。

    陸光明向老柴提出為合作社建蠅蛆養(yǎng)殖設(shè)施，并主動(dòng)與駐定海北蟬的科技特派員張杰聯(lián)系?？蓮埥荞v留北蟬的時(shí)間已經(jīng)到期，為此老柴向市科技局請(qǐng)示，才有了柴如安一紙報(bào)告挽留特派員的故事。

    目前，合作社已在果樹林地中建起了蠅蛆養(yǎng)殖設(shè)施，利用糞便微生物發(fā)酵養(yǎng)殖蠅蛆，再把蠅蛆添加到飼料中喂養(yǎng)雞、魚，最后將養(yǎng)殖蠅蛆的糞料施撒到林地中作為果樹的肥料，形成一個(gè)循環(huán)利用的良性生態(tài)系統(tǒng)。

    采訪中面露喜色的老柴透露說(shuō)，目前該合作社的蠅蛆場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到飼養(yǎng)種蠅300多萬(wàn)只，日產(chǎn)蠅蛆200公斤，可供應(yīng)2萬(wàn)～3萬(wàn)只商品雞及蛋雞飼料添加食用。因蠅蛆富含昆蟲抗菌肽，雞的抗病能力和免疫力也得到了提高，“已連續(xù)三年，雞群的成活率保持在98%左右”。

    自產(chǎn)飼料惠農(nóng)合作社再留“科技”

    據(jù)老柴介紹，到年底合作社預(yù)計(jì)能賣出42萬(wàn)只雞，產(chǎn)值至少在4500萬(wàn)元左右。眼下在合作社辦公房旁，一座投入500多萬(wàn)元的飼料廠已動(dòng)工。“在飼料環(huán)節(jié)，目前合作社還是向嘉興等地公司購(gòu)買為主，無(wú)論是飼料價(jià)格還是飼料安全性都很難控制。”這是今年8月6日，合作社成員張信彩在例會(huì)上反映的問(wèn)題?，F(xiàn)年50多歲的他，經(jīng)營(yíng)著2萬(wàn)羽林地雞，搞養(yǎng)殖已有五六年。而他反映的，也是絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶呼聲最高的問(wèn)題。對(duì)此，老柴算過(guò)一筆賬：自己產(chǎn)的飼料平均能比外地物流來(lái)的便宜200元/噸，按每噸25包計(jì)算，可以便宜1毛/斤。除了以優(yōu)惠的價(jià)格提供飼料給社員，他還希望今后這條新的飼料產(chǎn)業(yè)鏈能輻射全市，惠及朱家尖、白泉等各鄉(xiāng)村。“年底了，陸組長(zhǎng)他們的駐期也到了。但我怎么也要想辦法再留他們一年。”在老柴看來(lái)，只要“科技”在，他的這支養(yǎng)雞“正規(guī)軍”的建成便指日可待。