縮短菜園到餐桌的距離 遂昌農(nóng)民爭當(dāng)城市"餐桌管家"

    “您好，此次配送的產(chǎn)品為茭白、牛心菜、長南瓜、黃豆芽，溫馨提示您在烹飪時盡量不放、少放鮮味佐料，享受原汁原味的鮮美土菜……”

    日前，身為“餐桌管家”的遂昌縣應(yīng)村鄉(xiāng)雙里村村民周子群，給上海客戶群發(fā)了這樣一條提醒短信。第二天一早，200多批還帶著露珠、來自遂昌深山的原生態(tài)蔬菜將被依次裝箱，通過快遞物流直達(dá)上海市民餐桌。

    率全省之先把“原生態(tài)”作為縣域品牌培育打造的遂昌縣，在走出了一條欠發(fā)達(dá)地區(qū)差異化、特色化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路后，“進(jìn)階”推出了“餐桌管家”工程，以“點對點”服務(wù)的方式，全面縮短生態(tài)菜園到城市餐桌的距離。

    作為遂昌仙翁果蔬專業(yè)合作社的社員，周子群每星期都會根據(jù)客戶訂單統(tǒng)計發(fā)貨量，進(jìn)而安排農(nóng)戶采摘蔬菜、打包裝箱。

    “一份配送菜相當(dāng)于普通一家三口三天的食用量，我們每周都會安排質(zhì)檢，檢測合格后定時統(tǒng)一發(fā)貨。”肩負(fù)著全程監(jiān)管工作的周子群，也因此被老客戶親切地稱為“山里來的餐桌管家”。

    “眼下收獲什么，我們就配送什么，就連菜單都是由我一手包辦。”周子群說，訂購配送菜的客戶大多是推崇自然原生態(tài)的都市白領(lǐng)，他們在忙碌工作之余很難在城市里買到來自高山遠(yuǎn)山的新鮮蔬菜，“我們補上了這個市場缺口，搭起了高山基地通往城市餐桌的直供渠道。”

    另一位“餐桌管家”潘偉平則告訴記者，最初他只是抱著試試看的心情在網(wǎng)上建起了“原生態(tài)蔬菜直銷車”，沒想到引得訂單紛至沓來。

    “其實城里客戶真正認(rèn)識的高山蔬菜品種并不多，他們大多是出于對‘遂昌原生態(tài)’這個品牌的信任下單，放心把‘菜籃子’交給我。”潘偉平說，他每周都變換著花樣搭配各類時令蔬菜統(tǒng)一打包，“客戶只需要在網(wǎng)上選擇一種價格套餐，剩下的全都交給我們打理就行。”

    除了網(wǎng)上“吆喝”外，來自遂昌各專業(yè)合作社的農(nóng)民還經(jīng)常“組團(tuán)”前往杭州、上海等地，向城市居民毛遂自薦，爭當(dāng)宅配“管家”。去年，這些“餐桌管家”已經(jīng)創(chuàng)造了近500萬元的產(chǎn)值，隨著今年“全程冷鏈”的正式上馬，“蔬菜宅配”這一新興產(chǎn)業(yè)將為遂昌農(nóng)民帶來上千萬元的效益。