成本上升“橘價(jià)”難定 浙江橘罐頭“頭疼”了

     浙江在線11月25日訊 “橘罐企業(yè)日子難過(guò)，以前也曾喊過(guò)。但從未像今年這么難，各方面最不利的因素都湊一起了！”

    11月18日，在浙江省橘子罐頭產(chǎn)銷(xiāo)信息交流大會(huì)上，寧波海龍罐頭食品有限公司的代表如此感嘆道。它是一家產(chǎn)品全部出口日本的企業(yè)。

    “今年，中國(guó)橘罐企業(yè)都體會(huì)到了什么叫‘最艱難’，這次省罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)會(huì)議，就是讓大家湊在一起，討論如何活下去?！闭憬」揞^行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江黃巖第一罐頭食品廠董事長(zhǎng)吳永進(jìn)說(shuō)，大家都“頭疼”?。?/p>

    那么，今年的橘罐頭行業(yè)到底怎么了，大家都喊“頭疼”呢？

    每噸橘罐頭成本提高1700元

    “今年下半年以來(lái)，原料價(jià)格一路上揚(yáng)，不斷壓縮著利潤(rùn)空間。”吳永進(jìn)說(shuō)，我給你算一筆賬——

    今年，由于橘子漲價(jià)，每噸橘罐頭光橘子成本就增加1000多元；民工不足，行業(yè)人工工資整體提升了45-50%，僅此每噸提高300-400元成本；白糖漲價(jià)，比去年同期漲了3000元/噸，馬口鐵皮每噸增長(zhǎng)30元，紙箱成本每噸增長(zhǎng)35元。

    “綜合各方面成本，與去年同期相比，今年每噸橘罐頭成本提高了1700元?！眳怯肋M(jìn)說(shuō)。

    吳永進(jìn)表述的“民工荒現(xiàn)象”，得到了海龍公司代表的印證：寧波地區(qū)民工相對(duì)臺(tái)州來(lái)說(shuō)充足一些，但與往年相比也是減少的，總的說(shuō)來(lái)民工還是比較缺。

    據(jù)了解，時(shí)下正是橘罐生產(chǎn)旺季，但到目前黃巖第一罐頭廠只招了2500人，去年同期是3000多人，最高時(shí)達(dá)到3600人；現(xiàn)在，公司天天在找人，預(yù)計(jì)月底可以達(dá)到3000人。

    “以前，每年這時(shí)浙江都有3萬(wàn)名工人在生產(chǎn)橘罐，現(xiàn)在滿(mǎn)打滿(mǎn)算是2萬(wàn)人左右。民工減少，意味著產(chǎn)量減少。去年，省罐協(xié)統(tǒng)計(jì)浙江省是15萬(wàn)噸橘罐產(chǎn)量，今年能否達(dá)到15萬(wàn)噸，應(yīng)該要打個(gè)問(wèn)號(hào)了?！笔」迏f(xié)秘書(shū)長(zhǎng)鄒志亮說(shuō)。

    據(jù)他介紹，湖南民工情況比較浙江好一點(diǎn)，湖北也出現(xiàn)民工不足情況。受制于勞動(dòng)力，預(yù)計(jì)今年全國(guó)總產(chǎn)量會(huì)下降，全國(guó)有25萬(wàn)噸的出口就不錯(cuò)了，而去年則是32萬(wàn)噸。

    “工人除工資漲幅外，再加上工資附加費(fèi)，比如養(yǎng)老保險(xiǎn)等，人工成本只會(huì)越來(lái)越高，這是一個(gè)趨勢(shì)?！闭憬率兰o(jì)食品有限公司的包總說(shuō)。

    據(jù)他介紹，今年來(lái)臺(tái)州的工人平均年齡偏大，以中年婦女為主，勞動(dòng)效率明顯降低，“去年13個(gè)工人干的活，現(xiàn)在要配15個(gè)人干了?！?/p>

    最要命的是“橘價(jià)”難定

    “現(xiàn)在白糖從7800元/噸，降到了7200元/噸，估計(jì)會(huì)維持這個(gè)價(jià)格的，相比去年增加250元/噸左右的成本，而紙箱和馬口鐵價(jià)格也都比較穩(wěn)定?！毙率兰o(jì)的包總說(shuō)，其他都可以確定的，最要命的是原料——橘子的收購(gòu)價(jià)難定。

    “工人工資漲幅很大是問(wèn)題，但最大問(wèn)題還是原料問(wèn)題。橘價(jià)若再抬高，對(duì)浙江則很不利。如果收進(jìn)高價(jià)桔，市場(chǎng)不接受浙江的橘罐價(jià)格，我們就完了?！闭憬S島食品有限公司的代表支持了“新世紀(jì)”的看法。它是一家新昌的企業(yè)，有2800多名工人。

    據(jù)吳永進(jìn)介紹，早先全國(guó)橘罐企業(yè)曾集聚湖南長(zhǎng)沙，開(kāi)了一個(gè)今年形勢(shì)分析會(huì)，當(dāng)時(shí)大家都比較樂(lè)觀，認(rèn)為：盡管原料減產(chǎn)20-30%，其中福建減產(chǎn)50-60%，但對(duì)生產(chǎn)橘罐頭應(yīng)該不成問(wèn)題，現(xiàn)在則感覺(jué)有問(wèn)題了。

    “福建今年橘子產(chǎn)量低，大部分供鮮銷(xiāo)市場(chǎng)了，來(lái)自福建的都是些挑剩下的早熟無(wú)核桔；而中熟采摘下來(lái)，百姓都儲(chǔ)存起來(lái)，比如象山、三門(mén)、臨海等地，出現(xiàn)了橘農(nóng)搞儲(chǔ)藏的現(xiàn)象，準(zhǔn)備抬價(jià)銷(xiāo)售?！迸_(tái)州市葆隆食品有限公司的代表透露了一個(gè)信息。

    吳永進(jìn)最擔(dān)心的是，假如老百姓儲(chǔ)存橘子，各工廠又紛紛去搶橘子，結(jié)果會(huì)造成橘子嚴(yán)重脫銷(xiāo)，可能會(huì)引起一天一個(gè)價(jià)。

    “以往，我們的工廠老早就向客戶(hù)報(bào)價(jià)，按單生產(chǎn)了。現(xiàn)在，浙江工廠基本上不敢向客商報(bào)價(jià)，主要是對(duì)原料價(jià)格摸不透?！眳怯肋M(jìn)說(shuō)，長(zhǎng)沙會(huì)議估計(jì)今年的橘價(jià)為0.5元/斤，現(xiàn)在看起來(lái)不對(duì)了。

    據(jù)介紹，現(xiàn)在福建到浙江的早熟無(wú)核低檔橘價(jià)格是0.8元/斤，中熟無(wú)核橘質(zhì)量不好，還沒(méi)有達(dá)到0.8元/斤。

    “最難控的是，如今蘋(píng)果、梨都漲價(jià)了，老百姓若都去吃橘子的話，可以做罐頭的橘子就少了，到時(shí)誰(shuí)知道今年橘子會(huì)是多少價(jià)格??！”新世紀(jì)的包總表示了自己的擔(dān)憂。

    中國(guó)占世界90%產(chǎn)量，卻無(wú)“定價(jià)權(quán)”

    “現(xiàn)在，公司每天買(mǎi)進(jìn)200噸左右的橘子，價(jià)格是穩(wěn)中有升，假如橘子的收購(gòu)價(jià)升到1.1-1.2元/斤，企業(yè)就沒(méi)有利潤(rùn)了?！?/p>

    “成本提高了，常人會(huì)認(rèn)為，產(chǎn)品漲價(jià)不就可以了嗎？可客商愿不愿意接受我們的提價(jià)要求，大家都心中沒(méi)數(shù)。因?yàn)槲覀兊亩▋r(jià)權(quán)掌握在外國(guó)客商手中。”寧波天韻食品有限公司是一家新投產(chǎn)的工廠，有2000名工人，它的代表如是說(shuō)。

    據(jù)介紹，中國(guó)、日本、西班牙是世界主要的橘罐頭生產(chǎn)國(guó)，其中中國(guó)是最大出口國(guó)，年出口32-35萬(wàn)噸橘子罐頭，約占世界90%的產(chǎn)量。

    “事實(shí)上，世界橘子罐頭主要靠中國(guó)生產(chǎn)，可中國(guó)人卻沒(méi)賺到多少錢(qián)。因?yàn)橹袊?guó)橘罐企業(yè)全部都搞貼牌生產(chǎn)，也沒(méi)有自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，所以定價(jià)權(quán)全部掌握在國(guó)外品牌公司手中?！编u志亮說(shuō)，最終橘罐生產(chǎn)成本每噸漲了1700多元，而出口價(jià)僅漲了20-25%。

    “這次開(kāi)會(huì)的一個(gè)主要目的，就是大家確定一下出口的最低報(bào)價(jià)?？啥▋r(jià)權(quán)在人家手中，我們即使確定了價(jià)格，人家會(huì)不會(huì)接受，誰(shuí)也沒(méi)有把握?！眳怯肋M(jìn)說(shuō)。

    對(duì)于沒(méi)有定價(jià)權(quán)的出口，有人可能會(huì)說(shuō)：怎么不銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呢？“國(guó)內(nèi)目前大概有30萬(wàn)噸左右的市場(chǎng)容量，最大的估計(jì)能夠消化掉50萬(wàn)噸，現(xiàn)在中國(guó)橘罐銷(xiāo)在國(guó)內(nèi)的約有20萬(wàn)噸左右?！闭憬S巖第一罐頭食品廠廠長(zhǎng)黃洪舸說(shuō)，但浙江企業(yè)一直搞外銷(xiāo)的，內(nèi)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有。在此形勢(shì)下，我們只有向開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品和減少生產(chǎn)成本上想法子了。

    據(jù)了解，2004年他們開(kāi)始開(kāi)發(fā)附加值高的產(chǎn)品，比如適宜糖尿病人吃的罐頭產(chǎn)品；去年，更投入800萬(wàn)元，加快了提高流水線自動(dòng)化程度的改造，以少用人工。

    據(jù)臺(tái)州日?qǐng)?bào) 林學(xué)富 於嬋