浙江省首批星級茶樓誕生

    本報訊（記者方玲珊）近日，在市區(qū)的一家茶樓門口出現(xiàn)了一塊金光閃閃的“星級”牌子，和我們熟悉的酒店業(yè)評星一樣，我市茶樓業(yè)也開始引入評星機制。中國國際茶文化研究會和中國茶葉學(xué)會最近對我省的茶樓進行評審，產(chǎn)生了11家星級茶樓，柒茶叁客茶樓被評為我市第一家星級茶樓。

    記者了解到，這次被評為星級茶館的11家茶館，是以新的浙江省《茶樓茶館星級劃分及服務(wù)規(guī)范》地方標準為依據(jù)，經(jīng)過層層選拔產(chǎn)生并定級，標準中根據(jù)茶樓營業(yè)面積、茶具數(shù)量、茶葉和茶點品種、各級茶藝師比例等劃分為一至五星級茶樓。我市柒茶叁客茶樓被評為四星級茶樓。據(jù)悉，這是浙江省茶樓地方標準實施以來誕生的首批星級茶樓，在全國尚屬首創(chuàng)。