臺(tái)州生豬價(jià)格跌回6月底水平 業(yè)內(nèi)推斷是“俯臥撐”

     浙江在線10月31日訊 　近日，生豬價(jià)格下跌的消息不脛而走。山東、遼寧等不少地區(qū)的生豬價(jià)格持續(xù)下降，部分養(yǎng)殖戶開始提前出欄“拋售”生豬。

    我市的情況亦是如此。數(shù)據(jù)顯示，我市生豬價(jià)格連續(xù)六周下跌，目前的出場(chǎng)價(jià)已經(jīng)跌回6月底的水平。對(duì)此，最苦不堪言的要數(shù)養(yǎng)殖戶們，天臺(tái)縣桃源種豬有限公司的負(fù)責(zé)人潘增強(qiáng)說(shuō)，半個(gè)月來(lái)，自己四處奔走也沒賣出過(guò)一頭生豬，再這樣下去，可能就要虧本了。

    肉價(jià)帶上“降落傘”

    持續(xù)六周回落

    豬肉價(jià)格步入下降軌道已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

    根據(jù)臺(tái)州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的信息，連續(xù)六周以來(lái)，我市生豬的價(jià)格不斷回落。10月25日生豬出場(chǎng)價(jià)為18.6元/公斤，相比十天前下降6.53%，較六周前下降了15.84%。

    據(jù)了解，中秋以后，我市生豬的價(jià)格就開始“跌跌不休”，一些地區(qū)的生豬入戶收購(gòu)價(jià)甚至跌回至6月底的水平。潘增強(qiáng)對(duì)記者說(shuō)，生豬價(jià)格每跌一下，他的心就痛一下，不怕虧本，就怕“跳樓價(jià)”甩賣也沒人要。

    生豬價(jià)格“低頭”，在豬肉的批發(fā)價(jià)格上也已經(jīng)體現(xiàn)出來(lái)。根據(jù)市農(nóng)業(yè)局畜牧產(chǎn)業(yè)科獲得的數(shù)據(jù)顯示，以白條肉為例，一個(gè)月前還是26元/公斤上下，現(xiàn)在只要22.8元/公斤左右了。

    作為廚房的掌勺者，臨海市杜橋鎮(zhèn)的周女士對(duì)近期白條肉的漲跌也了如指掌。她說(shuō)：“印象中，今年白條肉最貴的時(shí)候要15元/斤左右，現(xiàn)在要便宜好幾塊了?！必i肉降價(jià)，無(wú)疑是給餐桌開銷減少成本，對(duì)此，周女士也很開心。

    養(yǎng)殖戶恐慌拋售

    卻依然無(wú)人問(wèn)津

    今年6月初的時(shí)候，本報(bào)曾刊登過(guò)一篇《生豬豬源減少，養(yǎng)殖成本增加，八戒養(yǎng)成了“金豬”》的報(bào)道。那時(shí)候，“二師兄”身價(jià)“步步高升”，養(yǎng)殖戶之一的潘增強(qiáng)喜上眉梢；可現(xiàn)在，他愁容滿面。

    潘增強(qiáng)說(shuō)，連續(xù)半個(gè)月來(lái)，他四處奔波，紛紛向屠宰商、經(jīng)紀(jì)人、養(yǎng)殖戶推銷他的600頭豬，可沒有一個(gè)人回應(yīng)他。“在天臺(tái)，跟我遭遇相同困境的還有大批人，可以說(shuō)，全縣大部分養(yǎng)殖戶的豬都賣不動(dòng)?！?/p>

    按照成本推算，目前生豬價(jià)格至少要賣到17元/公斤才能保本。也就是說(shuō)，如今每公斤18元的生豬出場(chǎng)價(jià)只能為養(yǎng)殖戶帶來(lái)微薄的利潤(rùn)。潘增強(qiáng)告訴記者，現(xiàn)在多養(yǎng)一天豬都是負(fù)擔(dān)，只求保本，所以能賣多少是多少。

    可惜，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。前幾天，潘增強(qiáng)的生豬掛出了17元/公斤的價(jià)格，還是無(wú)人問(wèn)津。“后來(lái)我跟那些屠宰商說(shuō)，‘按照現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，你隨便給個(gè)價(jià)吧，只要虧得不大，我都賣’?！笨墒堑攘藥滋?，潘增強(qiáng)也沒得到任何回音。

    一名不愿透露姓名的杜橋養(yǎng)殖戶也遇到了與潘增強(qiáng)相同的境況。他告訴記者，一般說(shuō)來(lái)，豬長(zhǎng)到100公斤就可以賣了，可現(xiàn)在他的豬都養(yǎng)到125公斤了，還是沒人要?！拔业呢i想出欄，也出不了啊。”這位養(yǎng)殖戶說(shuō)，現(xiàn)在賣生豬不如賣小豬，一頭小豬還能賺幾百塊錢，而生豬卻面臨著虧本的危險(xiǎn)。

    豬肉頻頻“掉價(jià)”為哪般？

    繼上半年暴漲之后，這次豬肉價(jià)格的暴跌又一次攪動(dòng)社會(huì)神經(jīng)。

    對(duì)此，臺(tái)州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心價(jià)格管理處處長(zhǎng)周福友解釋，此次生豬價(jià)格持續(xù)下降的主要原因是供大于求。按照生豬的生長(zhǎng)周期，目前正是出欄的高峰期。另外，自今年上半年生豬價(jià)格一路走高后，許多農(nóng)戶都加入到養(yǎng)豬的行列中，而下半年生豬疫情又得到較好的控制，從而導(dǎo)致生豬出欄量大增。與此同時(shí)，由于豬肉價(jià)格一直居高不下，不少市民改吃其他肉類代替，導(dǎo)致市場(chǎng)上的豬肉滯銷，從而引發(fā)肉價(jià)回落。

    市農(nóng)業(yè)局畜牧產(chǎn)業(yè)科的工作人員蔣才力認(rèn)為，臺(tái)州的豬肉主要來(lái)自外地，如果要深究肉價(jià)漲跌的原因，應(yīng)該要從全國(guó)層次上分析?！白罱?，我國(guó)進(jìn)口豬肉的數(shù)量不斷上升，導(dǎo)致豬肉深加工行業(yè)對(duì)鮮肉的需求量減少，使得生豬市場(chǎng)消費(fèi)逐漸萎靡?！笔Y才力說(shuō)，另外，9月份剛剛實(shí)施的母豬補(bǔ)貼政策也是刺激因素之一，這也導(dǎo)致了部分養(yǎng)殖散戶盲目去養(yǎng)豬。

    此番下跌或只是“俯臥撐”

    未來(lái)的豬肉價(jià)格，會(huì)不會(huì)繼續(xù)下跌呢？跌到多少才會(huì)是盡頭呢？不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這周只是暫時(shí)的下跌，并沒有真正到達(dá)“豬周期”的拐點(diǎn)，最有可能在年底的時(shí)候，價(jià)格會(huì)微微地上調(diào)。

    蔣才力說(shuō)，目前的豬肉大跌不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)樵牧蟽r(jià)格始終“高高在上”。他特地了解過(guò)，占豬飼料成本70%的玉米，目前價(jià)格為每噸2700元，成本已經(jīng)很高，還不具備大幅下降的基礎(chǔ)?！艾F(xiàn)在生豬的出場(chǎng)價(jià)差不多快跌到成本價(jià)了，再降就不能保本了。不過(guò)按照目前的行情看來(lái)，養(yǎng)殖場(chǎng)大虧本的可能性不大?！?/p>

    潘增強(qiáng)說(shuō)，近期的肉價(jià)好比一只股票，正處于平臺(tái)調(diào)整期，回跌是正常的。通常從高峰跌下來(lái)后，不會(huì)一下子跌到谷底，也不會(huì)立刻沖破制高點(diǎn)?！暗竭^(guò)年肉類消費(fèi)旺季的時(shí)候，價(jià)格可能還會(huì)往上走一些，但上漲空間不大?！?/p>

    潘增強(qiáng)預(yù)計(jì)，明年清明節(jié)左右，豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一個(gè)拐點(diǎn)性下降。因?yàn)?，現(xiàn)在養(yǎng)豬存活率很高，這也導(dǎo)致了出欄量提高。另外，清明后氣溫會(huì)不斷攀升，豬肉銷售淡季也慢慢到來(lái)，肉價(jià)下跌極有可能發(fā)生。

    預(yù)防“豬周期”要發(fā)展規(guī)模戶

    據(jù)了解，在過(guò)去15年中，我國(guó)的生豬價(jià)格曾出現(xiàn)過(guò)五次暴漲暴跌。頻頻“打擺子”的豬肉價(jià)格早已成為養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者共同的痛。那么，怎么才能保護(hù)他們的利益呢？

    記者采訪了多位養(yǎng)殖戶和業(yè)內(nèi)人士，得到的答案均是：減少養(yǎng)豬散戶，發(fā)展和扶持規(guī)模戶。

    由于養(yǎng)豬門檻低，只要在農(nóng)村隨便圈一塊地即可養(yǎng)豬，這也引發(fā)了部分人盲目養(yǎng)豬。一般說(shuō)來(lái)，養(yǎng)豬50頭以下都是散戶。

    潘增強(qiáng)和蔣才力都說(shuō)，市場(chǎng)肉價(jià)的不穩(wěn)定與供求關(guān)系直接搭邊，其中很大程度上都是與散戶的隨意加入和退出市場(chǎng)有關(guān)。另外，散戶養(yǎng)豬抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，防疫措施做得不好，這些不穩(wěn)定因素都可能導(dǎo)致“豬周期”的發(fā)生。

    蔣才力分析，以剛實(shí)施的“母豬補(bǔ)貼政策”為例，養(yǎng)一頭母豬補(bǔ)貼100元的政策，這對(duì)許多散戶而言是一個(gè)誘人的“蛋糕”，可能刺激他們盲目加入到養(yǎng)豬的隊(duì)伍中去。但對(duì)于養(yǎng)豬大戶來(lái)說(shuō)，這些補(bǔ)貼只是杯水車薪。“散戶的盲目跟風(fēng)，才是最致命的?！笔Y才力說(shuō)。

    來(lái)源：中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)-臺(tái)州商報(bào) 作者：蘇佳佳