小竹鼠啃出大錢(qián)途—“衢州特種養(yǎng)殖業(yè)觀察”

     浙江在線11月25日訊 　11月18日，記者來(lái)到龍游縣溪口鎮(zhèn)羅林崗村的偉鑫特種養(yǎng)殖基地，剛進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)就聽(tīng)見(jiàn)一陣陣“窸窸窣窣”磨牙和啃食的聲音。養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人吳文慧相告，那發(fā)出聲音的，就是愛(ài)吃竹子的竹鼠。只見(jiàn)，一個(gè)個(gè)正方形的“鼠舍”是用瓷磚隔成的，每個(gè)格子里養(yǎng)著4到6只大小不等的竹鼠，這些毛絨絨、胖嘟嘟的竹鼠，有的在吃竹子、有的擠在一起，憨態(tài)可掬。“現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)有3000只竹鼠，規(guī)模在省內(nèi)算是蠻大的?！眳俏幕厶寡?，眼下竹鼠在杭州、寧波等城市搶手得很。今年國(guó)慶節(jié)前，他銷(xiāo)售到寧波、杭州的竹鼠大約有2000公斤。這不，在采訪時(shí)他還接了個(gè)電話(huà)，是紹興一家酒店需要20公斤竹鼠。

    竹鼠又名竹貍，亦稱(chēng)芒鼠，喜在安靜、清潔、干燥、光線適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，夜間活動(dòng)較頻繁。由于竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，屬低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，現(xiàn)如今竹鼠肉已成為美食，從家庭餐桌登上了高檔的宴席。吳文慧說(shuō)，現(xiàn)在高檔酒店的竹鼠售價(jià)達(dá)到每公斤516元，中檔酒店的價(jià)格約在360到400元之間，收購(gòu)價(jià)格也相當(dāng)可觀?！拔覀兯拓浬祥T(mén)的價(jià)格是120元一斤，物流配送的話(huà)是80元一斤?！蹦壳?，湖南、廣西一帶的竹鼠養(yǎng)殖已成常態(tài)化、規(guī)模化，只不過(guò)在浙江并不多見(jiàn)，目前浙江省已有一定養(yǎng)殖規(guī)模的主要在溫州、臺(tái)州以及龍游。此外，江山還有幾戶(hù)人家養(yǎng)殖。也正因?yàn)槲沂≈袷箴B(yǎng)殖量較少，供不應(yīng)求，其銷(xiāo)售價(jià)格要比南方地區(qū)來(lái)得高。

    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)一些地方每年都要消費(fèi)竹鼠幾百萬(wàn)只，而目前，竹鼠的供應(yīng)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要，竹鼠養(yǎng)殖確是一個(gè)有潛力的新興產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，江山市碗窯鄉(xiāng)桑淤村竹鼠場(chǎng)的鄭建飛在2008年投資10萬(wàn)元，養(yǎng)起竹鼠。經(jīng)3年摸索，鄭建飛積累了一定的養(yǎng)竹鼠經(jīng)驗(yàn)。去年，他共收獲400余只商品竹鼠，種竹鼠120對(duì)，收入20萬(wàn)元。

    交了50萬(wàn)元學(xué)費(fèi)

    吳文慧曾在杭州、溫州等地從事多年注塑機(jī)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，后來(lái)回村里承包了100多畝毛竹山，又到江西承包了1000余畝山林。“每年要花20多萬(wàn)元撫育山林，得搞個(gè)‘短平快’項(xiàng)目賺錢(qián)養(yǎng)山。”廣西的一個(gè)朋友建議他養(yǎng)竹鼠。于是，吳文慧到廣西、湖南考察之后，向信用社貸款30萬(wàn)元，在羅林崗村建起了竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)。自去年7月起到年底，他分批購(gòu)進(jìn)600對(duì)竹鼠種苗。

    萬(wàn)事開(kāi)頭難，吳文慧前兩次購(gòu)種養(yǎng)殖并不順利?！皠?cè)胄袝r(shí)，對(duì)種苗的好壞不熟悉，上了當(dāng)，第一次花了10多萬(wàn)元從廣西購(gòu)進(jìn)的200對(duì)竹鼠全死了?！眳俏幕鄄](méi)有因此而氣餒，他還特地去廣西的養(yǎng)殖基地培訓(xùn)了一個(gè)月?？傻诙卧俅钨?gòu)進(jìn)200對(duì)種苗，這筆投資還是打了水漂?！靶〉募?xì)節(jié)造成了不少損失?！眳俏幕鄯磸?fù)查找原因，原來(lái)是喂食麥麩導(dǎo)致了竹鼠死亡，而竹鼠只吃粗飼料，平時(shí)喂些毛竹、芒草根莖、紅薯、玉米就行，不能喂水。

    吃一塹長(zhǎng)一智，吳文慧第三次購(gòu)種后的情況大有起色，但好景不長(zhǎng)，一段時(shí)間后還是出現(xiàn)了竹鼠相繼死亡?！霸瓉?lái)竹鼠得了腸胃炎、水腫，這是竹鼠的兩大疾病，一旦發(fā)病就是死亡?！?/p>

    雖然前后交了50萬(wàn)元的學(xué)費(fèi)，但吳文慧鐵了心要把竹鼠養(yǎng)成。他邀請(qǐng)一位省農(nóng)科院專(zhuān)家，作了相關(guān)的竹鼠疾病預(yù)防課題開(kāi)發(fā)，半個(gè)月里成功用病菌培養(yǎng)出了疫苗?！拔椰F(xiàn)在只要打了這種疫苗，竹鼠就不易患上疾病?！笨啾M甘來(lái)，掌握了竹鼠的習(xí)性和疾病防治，吳文慧的竹鼠養(yǎng)殖終于步入了正軌。

    一只竹鼠每天只需一毛錢(qián)

    養(yǎng)殖成功后，吳文慧開(kāi)始扶植農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖竹鼠，專(zhuān)門(mén)成立偉鑫竹鼠養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，為他們供種苗、免費(fèi)接種疫苗以及商品竹鼠的回收。目前，龍游、柯城、衢江等地的20多家農(nóng)戶(hù)加入了他的竹鼠養(yǎng)殖合作社。

    “竹鼠的養(yǎng)殖成本低、場(chǎng)地要求不高，一個(gè)勞動(dòng)力可以養(yǎng)1000只左右。”吳文慧介紹，竹鼠沒(méi)有飲水習(xí)慣，體內(nèi)水分補(bǔ)充主要靠食物中攝取。飼料每天早、晚各投喂1次。飼料來(lái)源也廣，雜竹、五谷雜糧，完全可以廢物利用。竹鼠對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求不高，只要“鼠舍”在夏天不要太熱就行。

    吳文慧說(shuō)，一只竹鼠每天的養(yǎng)殖成本大概在一毛錢(qián)左右，養(yǎng)到6至7個(gè)月，長(zhǎng)到3—5斤就可上市。一年中，母竹鼠可生育2--3胎，正常年份一胎產(chǎn)3至5只小竹鼠。一戶(hù)農(nóng)戶(hù)如果養(yǎng)100對(duì)竹鼠，可獲利七八萬(wàn)元。而養(yǎng)竹鼠最大的成本是種苗，每對(duì)種苗的價(jià)格約四五百元?！稗r(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖竹鼠，關(guān)鍵是要掌握技術(shù)?！庇械霓r(nóng)戶(hù)在養(yǎng)殖時(shí)，急于求成，往往將母竹鼠喂得多，長(zhǎng)得很胖，影響了交配，導(dǎo)致產(chǎn)仔少，造成繁殖擴(kuò)欄難。此外，母竹鼠產(chǎn)仔后，有時(shí)會(huì)發(fā)生吃掉幼崽現(xiàn)象。因此，農(nóng)戶(hù)平時(shí)不用心管理，收入自然減少。

    有關(guān)人士指出，特種養(yǎng)殖既然是投資，要有高回報(bào)，也一定是有風(fēng)險(xiǎn)的。而養(yǎng)殖竹鼠，只要農(nóng)戶(hù)買(mǎi)的是家養(yǎng)的竹鼠，而不是野生竹鼠，飼養(yǎng)管理好了一般是不出什么問(wèn)題的。不少人養(yǎng)殖失敗是因?yàn)橹袷笮袠I(yè)剛興起，會(huì)遇到專(zhuān)門(mén)販賣(mài)竹鼠的或搞投機(jī)的，他們用野生竹鼠和體弱多病的竹鼠來(lái)糊弄新手，造成死亡的多，再加上竹鼠的種苗不便宜，導(dǎo)致很多人失敗了，就不敢再養(yǎng)了。也只有像吳文慧這樣不怕失敗的，屢敗屢養(yǎng)，堅(jiān)持不懈，才能敲開(kāi)致富門(mén)。