天氣寒冷 雨水太多 早園筍趕上豬肉價

    主因：受天氣影響，今年早園筍大幅減產

    往年同期只有五六塊錢一斤的早園筍，究竟是哪些因素推漲了今年的高價位？

    昨日上午，記者趕到了盛產早園筍的家鄉(xiāng)——德清縣武康鎮(zhèn)上柏村。該村四面環(huán)山，溪水淙淙，竹海蕩漾，又有104國道、滬寧高速、宣杭鐵路穿越該村境內，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。在靠近104國道的一側，記者發(fā)現了一處十幾個帳篷支起的早園筍收購批發(fā)集市。早上9點，周邊村莊的筍農從四面八方趕來交易，裝滿新鮮早園筍的大貨車、面包車、三輪車、電瓶車進進出出，市場內人頭攢動，異常熱鬧。據市場人士介紹，該集市是附近村莊出產早園筍的匯集地，供應地輻射很廣，主要銷往上海、南京、杭州等江浙滬地區(qū)。今年的行情是歷史最好的一年，光收購價就達到11元一斤，比去年整整漲了一倍多。

    隨后，記者走訪武康鎮(zhèn)上柏、三橋一帶的早園筍種植戶了解到，今年早園筍價格相對較高，主要原因歸結于天氣因素的影響，產量較往年大幅減少所致。具體來說，去年的秋旱和年初的持續(xù)低溫陰雨兩大天氣原因，直接導致了早園筍的量減價升。據德清縣氣象局提供的資料顯示：2011年秋季雨量為217.6毫米，比常年偏少61.0毫米。秋季雨水偏少影響了孵筍的生長，導致當時孵筍產量只有上年同期的三分之一以下，由此春節(jié)期間每公斤孵筍的批發(fā)價躥至50元-60元，創(chuàng)歷史新高。另據3月發(fā)布的市生態(tài)與農業(yè)氣象中心的農業(yè)氣象災害調查顯示，今年以來我市遭遇了連陰雨天氣，日照接近歷史同期最低值，降水多氣溫低均超常年，大大破壞了早園筍的生長環(huán)境，同樣導致孵筍產量大幅減少，造成了目前早園筍市場的高價位。

    與這種情況相對的是，有時候早園筍量增的“豐收”也可招致價跌。據報道， 2007年一場“暖冬”對種植了10萬多畝早園筍的德清縣廣大筍農來說也是個煩心事。原來，暖冬的氣候條件導致用礱糠覆蓋的孵筍在短時間內集中瘋長，供遠大于求，造成每公斤批發(fā)價由上年同期的十二三元，暴跌至僅3元左右。

    筍農：成本上漲擠占了增收空間

    今年的早園筍價創(chuàng)下歷史新高，那么是不是意味著筍農的收入也成歷史新高？

    在采訪中，武康鎮(zhèn)山民村的筍農俞根仙給出了她自己的答案，“今年雖然筍價高，但產量少，這就是說誰家出筍多，誰家就掙錢多。而現在孵筍成本也越來越高，一包10公斤的礱糠要7塊錢，上山挖筍的小工工錢漲到120塊一天，每畝地平均施肥要投入三四百元，忙活來忙活去，也就是掙了個辛苦錢。”孵筍經歷長達十余年的俞根仙，長年看天吃飯，祖祖輩輩與山后的竹林結下了深厚的情誼。每天早上，她都要到山上挖筍，然后駕著電動三輪車運往鎮(zhèn)上上柏早園筍的早市。她表示，目前的主要收成還靠7畝多反季節(jié)出筍的孵筍地，自然出筍由于價賤而賺不了幾個錢。據她估算，目前她投入到每畝孵筍地的成本就要9000元。