中秋蟹和月餅都得吃 陽澄湖大閘蟹搶占臺州市場

     浙江在線09月01日訊 一年一度的中秋佳節(jié)即將到來。

    “走親訪友，該買點什么呢？”市民施女士這幾天一直在思考：月餅，現(xiàn)在的人都不喜歡吃多，一兩個嘗嘗鮮就夠了；燕窩，雖是名貴滋補品，但假血燕事件后大家都不敢吃。

    前幾天，施女士去菜市場，看到海鮮區(qū)有攤點上豎著“陽澄湖大閘蟹”，她一想，“買些大閘蟹送人吧，既營養(yǎng)又實用?！弊屑?xì)一打聽，菜市場的價格和專賣店的相差很大，她不敢買。

    那么，陽澄湖大閘蟹都是什么時候上市，怎樣的大閘蟹才是正宗陽澄湖的呢？帶著施女士的問題，記者對其進(jìn)行了了解。

    陽澄湖大閘蟹未上市，禮券先行一步

    8月28日，記者走訪了椒江和溫嶺3個較大的菜市場，看到有幾家賣蟹的攤點上擺放著“陽澄湖大閘蟹”字樣的小廣告牌。

    “這個大閘蟹多少錢一斤？”記者問。

    “小一點的，六七十元一斤，大一點的七八十元一斤?！币晃粩傊髡f。

    “是不是正宗陽澄湖大閘蟹？”

    “蟹絕對是陽澄湖那邊的，就這幾天才上市，但不是通過專賣渠道出來的，所以價格便宜很多。如果送人，也可以給蟹帶上戒指。”

    不過，和記者相熟的一位攤主告訴記者，陽澄湖大閘蟹上市還要半個月時間，市場上所謂的大閘蟹不是正宗的。

    在臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)前丁街十足便利店，記者看到，售賣陽澄湖大閘蟹禮券的廣告已經(jīng)張貼在超市門口顯眼位置，上面詳細(xì)注明大閘蟹的品種及價位。工作人員說，陽澄湖大閘蟹現(xiàn)在沒貨，供貨時間從9月12日開始，一直到2012年1月3日。

    在椒江東海大道上的“張德洪”牌陽澄湖大閘蟹臺州直銷店里，看不到一只螃蟹的影子，記者好奇地問：“怎么沒有螃蟹？”

    該店負(fù)責(zé)人姚自力說：“陽澄湖大閘蟹還沒上市。按照蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、陽澄湖協(xié)會的要求，今年陽澄湖的正式捕撈時間是9月17日，但考慮到9月12日就是中秋節(jié)，經(jīng)過協(xié)商，中秋節(jié)前允許一部分自由養(yǎng)殖水面較大的企業(yè)提前零星上市，相應(yīng)的螃蟹都將佩戴由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和行業(yè)協(xié)會制作的防偽標(biāo)志。”

    “張德洪在蘇州陽澄湖擁有將近1萬畝蟹養(yǎng)殖水面，屬于3大養(yǎng)殖基地之一，所以我們品牌的螃蟹也被允許提前上市，9月9日起，在全國‘張德洪’牌的30多家專賣店，可以看到螃蟹，現(xiàn)在各個門店里賣的都是提貨券。”

    記者了解到，正宗的陽澄湖大閘蟹等到中秋前后幾天才上市，這段時間商家采用禮券叫賣陽澄湖大閘蟹的形式很普遍。

    青蟹PK大閘蟹，臺州消費者更愛誰

    陽澄湖大閘蟹未上市，大閘蟹禮券就先行一步，由此看來，陽澄湖大閘蟹想早早占領(lǐng)臺州市場，那么同樣獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的三門青蟹是否會受冷落呢？

    很多市民認(rèn)為，三門青蟹與陽澄湖大閘蟹的較量，不會有勝負(fù)，“蘿卜青菜各有所愛?！?/p>

    “送人會首選陽澄湖大閘蟹，自己吃就買三門青蟹?！笔忻駨埾壬f。

    上班族金先生也表達(dá)了類似看法：“送本地朋友，肯定首選陽澄湖大閘蟹，送外地朋友，會選擇本地特色的三門青蟹。自己家里吃，就買價格相對便宜的青蟹?！?/p>

    金先生坦言，雖然自己很喜歡吃大閘蟹，但舍不得買，“大閘蟹與青蟹的吃法有少許不一樣，大家習(xí)慣大閘蟹蒸煮，青蟹燒湯吃，兩種蟹如果同樣是蒸起來吃的話，我感覺陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)細(xì)膩，口感更好些。”

    記者了解到，近段時間，菜市場上半斤左右重的青蟹，價格在120元/公斤-140元/公斤，而即將上市的陽澄湖大閘蟹三兩左右重的價格在300元/公斤-340元/公斤。

    金先生說除了價格原因，市場上陽澄湖大閘蟹魚目混珠也是他不敢買的原因之一，“大家都知道，辨別陽澄湖大閘蟹真?zhèn)?，就是螃蟹身上的‘戒指’。不是陽澄湖來的蟹，戴個戒指就身價翻倍，要是不識貨，就容易買到假的。”

    小貼士

    怎樣能買到正宗的陽澄湖大閘蟹？這是很多消費者關(guān)心的問題，記者請教了“張德洪”品牌專賣店的負(fù)責(zé)人姚自力，他向我們傳授了幾招鑒別真?zhèn)蔚姆椒ǎ?/p>

    陽澄湖大閘蟹身上帶著的“戒指”，就是它的防偽標(biāo)志。打開防偽專用標(biāo)識背面中心小圈(需用打火機、小刀等工具)，顯示12位防偽數(shù)碼。通過電話、短信、網(wǎng)絡(luò)等查詢方式，鍵入數(shù)碼，就能準(zhǔn)確便捷的鑒別真?zhèn)巍?/p>

    電話：撥打11698988或01051437501專號，按照語音提示，鍵入防偽數(shù)碼，根據(jù)回復(fù)語音查驗真?zhèn)巍?/p>

    短信：鍵入防偽數(shù)碼，發(fā)送短信至1066958812988專號，根據(jù)回復(fù)短信查驗真?zhèn)巍?/p>

    網(wǎng)絡(luò)：進(jìn)入www.qbssz.com“陽澄湖大閘蟹”防偽專網(wǎng)，在“防偽查詢通道”欄，也可以查詢。

    真碼第一次查詢的回復(fù)語為“您所查詢的是國家地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹”。如真碼多次查詢的回復(fù)語為“您所查詢的數(shù)碼是第X次查詢，第一次查詢?nèi)掌谑荴年X月X，謹(jǐn)防假冒。”

    來源：臺州日報